第106章东风来

“孙师傅，你很不错，菜的卫生问题的确是餐饮的重中之重，不过这是以前的老关念了，现在不但要菜卫生，连酒楼和酒楼的工作人员都要讲卫生，酒楼交给你了，卫生你一定要严抓，工作人员全部穿着工作服，还要带着帽子。”

　　黄子荣郑重其事道，卫生他是想按21世纪的来，虽然目标远大，但是只要努力相信会达到的。

　　孙师傅，刘伯两人听了后很不理解，不就是开一座酒楼吗？至于弄那么干净吗？

　　孙师傅有些为难，“黄少爷，这酒楼的卫生还好办，可是工作人员怎么管？”

　　“怎么管？这事好办，工作人员全部招女的，招人时说清楚，在酒楼工作期间一定要注意个人卫生，而且衣服要天天洗，到时把衣服交给专人清洗。

　　餐具一定要用高温消毒，我们总不能让客人来酒楼吃饭，染上病吧？”

　　孙师傅很赞同黄子荣的话，现在可是有许多病通过餐具都能传染的。