包子非常肥美,牛肉萝卜馅的包子不是哪里都能吃到的。远在关中的咸阳,你杀头牛。立刻就会有官差来找你家麻烦,若你家不是勋贵麻烦可就大了。罚些银钱徭役,就算是亭长照顾你。
在平凉没问题,绝对没有问题。草原上每年都会贩运来大批的牛羊,这些牛在草原上放牧野惯了。拉车或许可以,指望它们踩着垄沟耕地简直是奢望。
车有,但除了载重量大的车子极少有牛车。平凉城里到处跑着大号马车,只要你站在路旁的牌牌下面等着。马车就会停下来等你上车,一次只需要一个铜钱就可以,不管你路远还是路近。平凉虽大,可交通却是异常便利。若是想要快着些,自然有那种伸手停,只不过价钱贵一些罢了。按路程收费,路程越远花的就越多。
平凉的牛许多都被宰杀了吃肉,城外的屠户们每天都会宰杀海量的牛肉。就连住筒子楼的东三郡移民,隔几天也能称上二斤肉吃。都是上好的牛肉,在平凉牛肉卖的比猪肉便宜多了。