LADANG123||Cara Membuat Kue Bugis Ketan yang Lezat

Kue Bugis Ketan, yang juga dikenal dengan nama kue mendut di beberapa daerah, adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur yang kenyal. Kue ini sering dijadikan hidangan saat acara-acara khusus maupun sebagai camilan sehari-hari. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat kue Bugis Ketan di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

250 gram tepung ketan putih

200 ml santan kental

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanili

100 gram kelapa parut kasar (untuk isian)

150 gram gula merah, serut halus (untuk isian)

Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)Minyak goreng secukupnya (untuk mengoles daun pisang)

Langkah-langkah Pembuatan:

Persiapan Adonan: Mulailah dengan mencampur tepung ketan dengan garam dan vanili dalam sebuah mangkuk besar. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras.

Membuat Isian: Campurkan kelapa parut dengan gula merah yang telah diserut halus. Masak campuran ini di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan tercampur rata dengan kelapa. Angkat dan dinginkan.

Membentuk Kue: Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, dan letakkan isian kelapa di tengahnya. Bungkus isian dengan adonan ketan dan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Pastikan isian tertutup rapat oleh adonan.

Membungkus dengan Daun Pisang: Potong daun pisang sesuai ukuran yang dibutuhkan, bersihkan, dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Bungkus adonan ketan yang sudah diberi isian dengan daun pisang, lipat rapi.

Mengukus Kue: Panaskan kukusan, kemudian kukus kue bugis yang sudah dibungkus selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Penyajian: Kue Bugis Ketan siap dinikmati selagi hangat maupun setelah dingin. Tekstur kenyal dari ketan berpadu sempurna dengan manisnya isian kelapa gula merah, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue Bugis Ketan yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba!

silahkan cek link kami di bawah ini untuk melihat berita lainnya.

https:// calldirectory.info

https://ladang123slot.com

https://funiacs.com

https://linkalways.info

https://buahladang.live

https://linkalways.info

https://sayurladang.live

https://ladang123a.com

https://5677196.com

https://joinladang123.pro 

https://herbertkikoy.info

http://kolokolnikov.info

https://mez.ink/ladang123 

https://heylink.me/ladang123-1 

https://heylink.me/ladang123.gacor 

https://heylink.me/ladang123-2 

https://mez.ink/ladangsatuduatiga1 

https://mez.ink/ladangsatuduatiga2 

https://zoneza.com