LADANG123||Cara Membuat Kue Bugis Mandi

Kue Bugis Mandi, dikenal juga sebagai kue bugis ketan, adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan tekstur kenyal. Kue ini biasanya dibuat dari tepung ketan dengan isian kelapa parut manis. Pembuatan kue ini memerlukan ketelatenan, namun hasilnya yang lezat sepadan dengan usaha yang dikeluarkan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kue Bugis Mandi.

Bahan-Bahan

Untuk adonan ketan:

250 gram tepung ketan putih

200 ml santan kental

1/2 sendok teh garam

Pewarna makanan sesuai selera

Untuk isian kelapa:

200 gram kelapa parut kasar

150 gram gula merah, serut halus

1 lembar daun pandan

Sejumput garam

Untuk saus santan:

200 ml santan kental

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

Membuat Isian Kelapa: Masak gula merah dengan sedikit air hingga larut. Tambahkan kelapa parut, daun pandan, dan sejumput garam. Masak hingga adonan kelapa mengental dan bisa dipulung. Angkat dan biarkan dingin.

Membuat Adonan Ketan: Campurkan tepung ketan dengan garam, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan pewarna makanan dan aduk rata.

Membentuk Kue: Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan di telapak tangan, lalu beri isian kelapa di tengahnya. Tutup adonan hingga isian tertutup rapat dan bentuk bulat. Ulangi hingga semua adonan habis.

Mengukus Kue: Letakkan kue-kue yang sudah dibentuk di atas daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.

Membuat Saus Santan: Rebus santan bersama garam dan larutan maizena hingga mengental. Aduk terus agar tidak pecah. Angkat dan dinginkan.

Penyajian: Sajikan Kue Bugis Mandi dengan disiram saus santan di atasnya.

Kue Bugis Mandi ini cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup dalam acara-acara spesial. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya. Membuat kue tradisional seperti Kue Bugis Mandi ini juga merupakan cara yang baik untuk melestarikan kuliner khas Indonesia. Selamat mencoba!

silahkan cek link kami di bawah ini untuk melihat berita lainnya.

https:// calldirectory.info

https://ladang123slot.com

https://funiacs.com

https://linkalways.info

https://buahladang.live

https://linkalways.info

https://sayurladang.live

https://ladang123a.com

https://5677196.com

https://joinladang123.pro 

https://herbertkikoy.info

http://kolokolnikov.info

https://mez.ink/ladang123 

https://heylink.me/ladang123-1 

https://heylink.me/ladang123.gacor 

https://heylink.me/ladang123-2 

https://mez.ink/ladangsatuduatiga1 

https://mez.ink/ladangsatuduatiga2 

https://zoneza.com