Kue nastar adalah salah satu kue kering yang populer di Indonesia, terutama saat perayaan hari raya. Biasanya, nastar diisi dengan selai nanas, namun kali ini kita akan mencoba sesuatu yang berbeda dan unik, yaitu nastar kurma. Kue nastar kurma ini tidak hanya memiliki rasa manis yang khas, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan dari buah kurma. Berikut adalah cara membuat kue nastar kurma yang lezat dan mudah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan untuk adonan kue nastar kurma antara lain:
250 gram mentega
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
300 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh vanili
Untuk isian kurma:
200 gram kurma tanpa biji
1 sendok makan mentega
50 ml air
Langkah-Langkah Pembuatan
Mempersiapkan Isian Kurma:
Mulailah dengan membuat isian kurma. Potong-potong kurma tanpa biji menjadi bagian kecil. Panaskan mentega di wajan, lalu tambahkan kurma dan air. Masak hingga kurma menjadi lembut dan bisa dihaluskan. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
Membuat Adonan Kue:
Dalam wadah besar, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan bisa dipulung.
Membentuk dan Mengisi Nastar:
Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri isian kurma di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bulat atau oval, lalu tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Lakukan hingga semua adonan habis.
Memanggang Nastar:
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue nastar selama 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan. Angkat dan biarkan kue dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
Tips Tambahan
Untuk hasil terbaik, pastikan Anda menggunakan mentega berkualitas baik agar kue nastar memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Jika ingin variasi, Anda bisa menambahkan parutan keju di atas kue sebelum memanggangnya untuk memberikan rasa gurih yang lezat. Selain itu, pastikan juga kurma yang digunakan adalah kurma yang benar-benar matang dan manis untuk mendapatkan rasa isian yang maksimal.
Dengan resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue nastar kurma yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sentuhan unik pada kue tradisional favorit ini. Selamat mencoba dan semoga sukses!
silahkan cek link kami di bawah ini untuk melihat berita lainnya.
https:// calldirectory.info
https://ladang123slot.com
https://funiacs.com
https://linkalways.info
https://buahladang.live
https://linkalways.info
https://sayurladang.live
https://ladang123a.com
https://5677196.com
https://joinladang123.pro
https://herbertkikoy.info
http://kolokolnikov.info
https://mez.ink/ladang123
https://heylink.me/ladang123-1
https://heylink.me/ladang123.gacor
https://heylink.me/ladang123-2
https://mez.ink/ladangsatuduatiga1
https://mez.ink/ladangsatuduatiga2
https://zoneza.com