Wolfe lächelte die Kandidaten an. "Nun, es gibt nur eine Möglichkeit, unsere Chefkoch-Kandidaten zu testen. Wir haben hier Zutaten, und falls nötig, werden wir sie schnell anbauen. Jeder Kandidat wird gebeten, mindestens fünf Gerichte zu kochen, die drei Mahlzeiten abdecken.
Es könnte eine Herausforderung sein, dies in einer Gemeinschaftsküche zu tun, ohne das übliche Küchenpersonal, aber auch das gehört zur Herausforderung dazu. Wir werden nach Geschmack, Beliebtheit bei der breiten Masse und der Fähigkeit des Kochs, mit anderen zu arbeiten, urteilen.
Die Fähigkeit, mit Fremden in der Küche zurechtzukommen, ist ebenfalls eine Herausforderung, aber sie wird Teil eures Alltags sein, wenn das Hauspersonal wechselt, und ist wichtig, um die Küche zum ersten Mal einzurichten.
Wenn ihr mir bitte folgen würdet, gehen wir zu den Küchen.
Diejenigen, die sich nicht um die Stelle bewerben, werden uns als Richter begleiten."