„Wie könnte dies so fortschrittlich sein wie das Allzweckmedikament?“ Zhang Tie konnte kaum an sich halten und hätte beinahe laut gelacht.
„Es ist längst nicht so fortschrittlich wie das Allzweckmedikament. Es ist nicht einmal so fein wie Reissud!“ Er schüttelte den Kopf und fuhr fort: „Gewöhnliche Menschen können problemlos ein Fass davon herstellen, indem sie ihre übrig gebliebenen grünen Blätter, Wurzeln und Stängel, Schalen und Kerne mit Ferment und Wasser vergären. Dies wird von manchen schon seit langem praktiziert. Im Volksmund wird es gerne als Umweltferment bezeichnet. Ich persönlich nenne es lieber Erdbrei. Nur wenn wir etwas von diesem Erdbrei mit Wasser auf die Felder bringen, können wir die zerstörten Mikroorganismen und die Flora in ihrer Menge und Struktur nach und nach wiederherstellen – sogar besser als zuvor. Auf diese Weise zeigen wir der Erde unsere Dankbarkeit...“