"La peau douce et croustillante des haricots mungo fond dès qu'elle est dans votre bouche. La forte saveur de rose de la confiture de cynorrhodons à l'intérieur persiste, offrant une fin captivante," Hunter Clarke acquiesça.
Charles Dean fut plus direct : "J'ai toujours aimé les pâtisseries chinoises, totalement différentes de celles occidentales, chacune ayant son propre charme. Cependant, les pâtisseries chinoises sont plus raffinées dans leur forme, délicates dans leur texture, et la gamme d'ingrédients utilisée est plus large. J'ai toujours admiré cela."
Lorsque les cuisines des dix candidats furent toutes terminées, les juges les avaient toutes goûtées.
Après avoir terminé le dernier tour de notation des pâtisseries chinoises, le résultat des scores fut placé dans la boîte et verrouillé.
Grace Green retourna sur la scène.