Capítulo 842 A Pequena Disputa Deles

Seu aperitivo foram camarões da Baía de Dublin servidos com maionese morna e panquecas de trigo sarraceno. Embora fossem chamadas de panquecas, elas se assemelhavam a delicados discos alaranjados e crocantes—finos, leves e perfeitamente cozidos para parecerem pequenas conchas com furinhos. Estas eram colocadas sobre os camarões rechonchudos e abertos, que haviam sido cortados para revelar sua carne macia.

Uma generosa colher de maionese, sutilmente infundida com creme e outros ingredientes leves, foi colocada sobre cada camarão, acrescentando riqueza sem ser excessiva. Ao redor do prato branco impecável, estavam pequenas gotas de xarope de sabor vermelho e verde, habilmente dispostas como enfeites.