Kapitel 493 Zweideutiger Klang

Die beiden ruhten sich eine Weile aus, bevor sie weiter Bambussprossen ausgruben.

„Wie lange halten Bambussprossen?", fragte Qiao Duo'er ernsthaft. Sie konnte schon die dunklen Tage vor sich sehen, die täglich von Wintersprossen erfüllt sein würden. Obwohl Bambussprossen auf unzählige Weisen gebraten, sautiert, geschmort, stir-fried oder gedämpft werden konnten, waren sie am Ende doch immer Bambussprossen. Könnte man davon nicht überdrüssig werden?

Sprossen sind mager und müssen definitiv in fettem Öl gebraten werden, was auch bedeutet, dass sie viel Fett aufnehmen. Der Verzehr einer so großen Menge an Fetten könnte eine erhebliche Belastung für den Körper darstellen.

Tan Zhenghong überlegte einen Moment, bevor er antwortete: „Sprossen halten sich mehr als einen Monat, wenn sie in ihren Hülsen eingewickelt und am Feuer gebacken werden. Wenn sie zu getrockneten Sprossen verarbeitet werden, halten sie sogar noch länger."