Capítulo 626: Aquisição do Hot Pot pela Loja de Bolos Centenária (4)

Lin Yuan ficou sem palavras por um momento; Velho Cabeça de Ferro realmente tinha nascido na era errada — se ele estivesse na Dinastia Qing, a Imperatriz Viúva Cixi o teria valorizado até a morte!

O Jardim da Batata de Xia Zheng não era uma pequena empreitada e a colheita de batatas era farta. Além de fornecer para as diversas lojas, ainda sobravam muitas, perfeitas para fazer farinha de batata. O processo de fazer farinha de batata não era complicado; após uma série de passos de extração e amido, o amido era perfumado e a massa misturada. Então, usando uma peneira, a massa era moldada em tiras em água fervente, e finalmente, era resfriada e secada em água fria.

Depois de cozida, a farinha de batata tinha uma cor brilhante, era macia e elástica, e deliciosamente lisa e saborosa. Especialmente quando consumida em um ambiente de hot pot, junto com outros acompanhamentos, poderia facilmente servir como comida principal.