An Jing avait prévu de greffer des pousses de concombre sur des pousses de citrouille, ainsi An Jing utilisa un couteau pour enlever le méristème apical et les deux bourgeons axillaires de la pousse de citrouille.
Ensuite, An Jing inséra un bâton de bambou, légèrement plus épais que la tige de la pousse de concombre, verticalement dans le centre du méristème apical de la pousse de citrouille, sur environ 0,5 cm de profondeur, sans le retirer pour le moment.
Puis, An Jing prit une pousse de concombre et coupa ses racines en dessous du méristème apical.
Ensuite, An Jing retira le bâton de bambou de la pousse de citrouille.
Ensuite, An Jing inséra la pousse de concombre préalablement taillée dans le trou de la tige de citrouille préparé pour la greffe.
Ensuite, la zone d'assemblage fut enveloppée d'un tissu huilé et liée avec une ficelle fine.
"Voilà !" An Jing mit de côté la pousse nouvellement greffée, prévoyant de la planter dans le sol plus tard.