Durante el siguiente período, Su Xiaoxiao hojeó meticulosamente cada libro, comenzando desde la última página. Las recetas de la era de la República usualmente tenían alrededor de dos a tres platos, mientras que las de la Dinastía Qing tenían alrededor de diez. Las recetas de la dinastía Ming tenían incluso más, aproximadamente quince, pero a medida que avanzaba más atrás, se encontraba con caracteres que eran desconocidos y distintos de su era. Aunque la mayoría eran reconocibles, algunos eran tan oscuros que entenderlos era casi imposible.
Su Xiaoxiao no intentó adivinar aquellos que no podía entender; simplemente cambiaba al siguiente libro cuando encontraba dificultades. De cada libro, copiaba alrededor de veinticinco a treinta recetas, lo cual ya era impresionante. Además, todavía había una gruesa pila de libros delante de ella, y planeaba estudiarlos más a fondo cuando surgiera la oportunidad. De esta manera, esperaba entender todos los caracteres antiguos eventualmente.