Dalam beberapa hari berikutnya, Emily tetap tinggal di Roma, menemani Paman Bert saat mereka menjelajahi kota itu. Meskipun Bert menikmati mengunjungi beberapa situs bersejarah, dia kesulitan dengan masakan lokal. Di usia paruh baya, dia merasa sulit untuk beradaptasi dengan makanan di negara asing. Sementara pemandangan memberinya kebahagiaan, makanan justru membuatnya tidak nyaman. Bahkan, setelah beberapa kali mencoba agar tidak merepotkan Emily membelikan makanan untuknya, Bert memaksakan diri makan hidangan lokal, yang akhirnya membuatnya keracunan makanan parah, membuatnya lemah dan kelelahan.
Emily semakin khawatir. "Paman, biar aku bawa kau ke rumah sakit. Kau terlihat tidak sehat."