Le magnifique château ancien, avec ses jolies dentelles, surtout lorsque toutes les servantes avaient enfilé des tenues en dentelle, donnait vraiment l'impression d'être dans un monde de conte de fées.
Au milieu de la cour, le grand jardin devenait encore plus luxuriant sous les soins du jardinier, et la fontaine autrefois arrêtée avait été remise en marche. Accompagné de musique apaisante, après le petit-déjeuner ou après une sieste, on se rendait au gazebo au centre. Sirotant du thé parfumé, savourant de délicieuses gourmandises de l'heure du thé, écoutant de la musique, et regardant la fontaine était en effet un plaisir.
"Mademoiselle Shen, vos gourmandises de l'heure du thé."
Le majordome, portant un plateau, présentait le thé de l'après-midi à l'italienne, qui ressemblait quelque peu au thé de l'après-midi anglais, mais les saveurs étaient complètement différentes, proposant des délices comme le foie gras et les escargots, tous caractéristiques de la cuisine italienne.