Chapitre 230 : Première rencontre avec le second Jeune Maître de la famille Yang

Les grains mûrs de riz carmin étaient dodus, ronds et d'une couleur jaune foncé, environ un tiers plus courts que le riz hybride. À l'extrémité du grain se trouvaient deux poils fins bifurqués, semblables à des queues d'hirondelle. Lorsque l'enveloppe était retirée avec une machine à décortiquer, le riz elliptique prenait une couleur rouge pourpre, similaire au carmin, avec des stries rouges foncées le long des grains.

La qualité du riz carmin était exceptionnelle, mais son environnement de croissance était également extrêmement exigeant, nécessitant une altitude d'environ 800 mètres dans les montagnes, avec un ample apport de chaleur hivernale et des sources montagneuses fraîches en été. De ce fait, le rendement du riz carmin était faible, peut-être pas plus d'une centaine de kilogrammes par an.