羅戦:「……できないよ、今勉強中じゃないか!」
陸亦寒は直視できず、前に進んで彼の食材を見た。
「避風港式カニ炒め?」
羅戦は驚いた:「どうしてわかったの?」
陸亦寒は横目で彼を見て、冷たく鼻を鳴らした:「私は料理の神様だからさ!でもこの食材の選び方が良くないな。このネギを見てごらん、全然新鮮じゃない。」
羅戦:「……初めて買い物したんだから、そんなに求めないでよ。」
「ちっ、買い物もできない奴が料理なんてしようとするなんて。」陸亦寒は食材を確認して、「魚香茄子?魚頭豆腐スープ?筍と腊肉?鶏手羽はどうするつもり?」
「コーラで……」
「ああ」陸亦寒は手を洗って、「任せておけ、私がやる。」
羅戦は呆然と彼の歩み去る姿を見つめ、その背中に向かって声をかけた:「おい、どこ行くの?」
「歯磨きと洗顔!」
「ああ!」
……
陸亦寒は服を着替え、歯磨きと洗顔を済ませてから、キッチンに来た。
さっきまで元気に動いていた大きなカニは、すでに羅戦によって処理されていた。
生きたまま爪を切り落とされ、口を見ると、まだ泡を吐いていて、まだ死んでいなかった。
陸亦寒は一瞬黙り、直視できずに彼から包丁を取り上げ、言った:「私の助手をやってくれ。まず魚頭を洗って、赤い部分は取り除いて、エラと血の塊も全部取って、それから一度水にさらして。」
「はい!」羅戦は素直に従った。
陸亦寒は丁寧にカニの処理に取り掛かった。やっとカニの処理が終わって振り返ると、羅戦がすでに煮始めているではないか!
濃厚な香りが漂ってきて、陸亦寒が振り返ると、羅戦が得意げな表情で眉を上げているのが見えた。
カニを置いて近づいていき、口まで出かかった褒め言葉を、一気に飲み込んだ。
キッチンの一番大きな鍋は2キロの水が入る大きさで、今は魚のスープが満杯で、豆腐が2切れ浮いていた。
「どう?すごいでしょ?」羅戦は彼に向かって眉を上げた。
陸亦寒は額に黒線を浮かべ、手のひらで一発叩いて、激しく言った:「出て行け!私のキッチンから出て行け!」
羅戦は呆然として、何が起きたのか全くわからなかった。
陸亦寒が鍋を持ち上げ、5分の4近くの水を捨てるのを見て、やっと気づいた:「水が多すぎた?」
陸亦寒は嫌そうに彼を横目で見て:「バカ者、外で私のことを知っているなんて言うな!」