ผมนี่แหละเจ้าแห่งฟาร์มปลา

บทที่ 579 ปลาเล็กที่คืบคลานได้

สาหร่ายจีฉ่ายเป็นชื่อเรียกรวมของสาหร่ายที่มีลักษณะใบเรียงสลับในทะเลจัดอยู่ในพวกสาหร่ายสีแดงโดยทั่วไปจะมีสีม่วงหรือเขียวอมน้ำตาลมีรูปร่างที่หลากหลาย ในฟาร์มปลาต้าฉินก็จะมีสาหร่ายใบ สาหร่ายแห้งอื้อ สาหร่ายเทเนอราและอื่นๆ หลายชนิด ที่ฉินสือโอวสอนเด็กๆ เลือกคือสาหร่ายใบ

เขาอธิบายให้พวกเด็กๆ ฟังก่อนว่าสาหร่ายแผ่นทำมาจากสาหร่ายจีฉ่ายตากแห้งย่าง นี่ไม่ผิด แต่ไม่ใช่สาหร่ายจีฉ่ายทุกชนิดจะทำเป็นสาหร่ายแผ่นได้เพราะมีบางชนิดที่ไม่สามารถกินได้ ที่ค่อนข้างเหมาะกับฟาร์มปลาต้าฉินคือสาหร่ายใบสาหร่ายจีฉ่ายประเภทนี้แตกออกได้ดีเถายาวประมาณยี่สิบกว่าเซนติเมตรมีสีม่วงอมแดงพันกันอยู่เป็นกลุ่มแถวๆ แนวหิน