บทที่ 143 ปลามาติดเบ็ด

ตอนที่ 143 ปลามาติดเบ็ด

เช้าวันต่อมาลั่วเซิงก็รีบไปที่หอสุรา

เพราะว่าฟักเขียวอำพันต้นตำรับน้นเป็นอาหารที่ประณีตและใช้เวลาในการทำมาก

ต้องนำฟักมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นรูปดอกไม้ เคี่ยวให้เป็นสีน้ำตาล ต้องใช้เวลามากถึงสี่ห้าชั่วยามในการตุ๋นไฟอ่อนจึงจะสำเร็จ

และปริมาณน้ำหนักของฟัก น้ำเชื่อมรวมถึงอุณหภูมิไฟจะต้องพิถีพิถันมาก หากไม่ทันระวังก็อาจทำให้ฟักเละได้