Sebuah Makan Malam di Kamar Ye Lulu

Selain iga babi, ada juga jahe dan lada.

Setelah itu, iga babi dipenuhi dengan air. Karena mereka ingin minum sup panas, mereka menambahkan sedikit lebih banyak air dan langsung merebusnya.

Sup tetap mendidih selama sekitar lima belas menit lagi. Setelah itu, sup harus direbus perlahan. Iga babi yang direbus akan menghasilkan sup kental dan putih, sementara iganya akan lembut dan kaya rasa.

Rebus selama satu jam sudah cukup. Keluarga Guan masing-masing memiliki urusan sendiri untuk dihadiri, jadi mereka merebusnya sedikit lebih lama, hampir dua jam. Sup direbus dengan sangat baik hingga sumsum tulang meresap ke dalam sup.

Meskipun mereka tidak menambahkan banyak, aroma tersebut meresap dan terus menggantung di atas rumah keluarga Guan untuk waktu yang lama.

Ye Lulu meminta Kakak ipar tertua Guan menambahkan lebih banyak lada. Cuaca dingin, jadi menambahkan lebih banyak lada akan menghilangkan kelembapan.