บทที่ 275 มดขนของ

จวงชิงหนิงกล่าวว่า "น้ำซอสคงรั่วไหลออกไปแล้ว แต่ที่ร้านเต้าหู้ของเรา สิ่งสำคัญที่สุดในการทำเต้าหู้คือน้ำหมักเปรี้ยว เพราะต้องใช้ปริมาณมาก การขโมยคงจะยุ่งยาก ถ้าซื้อเต้าหู้จากร้านเราไปทำจำนวนมาก นอกจากจะดูผิดสังเกตแล้ว รสชาติที่ทำออกมาเหมือนกันก็จะทำให้เราจับได้ไล่ทัน ดีกว่าที่จะด้อยกว่าเราหน่อย เมื่อเราผลิตไม่ทันความต้องการ พวกเขาก็จะได้กำไรบ้าง"