233: Anggur

Tuan Qian memasukkan kulit anggur ke dalam air dan merebusnya, lalu berdiri di depan panci untuk mengatur warnanya.

Dia berdiri dan melemparkan kulit anggur ketika dia merasa warnanya memudar.

Old Fu telah mengingatkan saya tentang warna berkali-kali, jadi Anda dapat membayangkan betapa pentingnya warna.

Meski ia tak lagi terlibat dalam urusan toko, ia masih senang membuat kue kecil untuk cucu seorang kenalannya.

Cairan lavender mengalir perlahan di dalam pot. Kabut putih mengepul dari pot kecil yang lembut itu, menyebar dengan aroma segar.

Semua karyawan yang sedang melakukan pekerjaan persiapan lainnya di studio tertarik oleh baunya tanpa kecuali.

“Rasa anggur yang manis sekali!”

Mereka meletakkan pekerjaannya dan mendekat untuk melihat dengan rasa ingin tahu.

Warna ungu muda dalam pot terlihat sangat cantik, bagaikan kain kasa ungu yang mengalir dan menggelembung.

"Tuan, anggur ini harum sekali baunya."

Tuan Qian mengangguk.

Indra perasanya kini kurang berkembang dibandingkan sebelumnya, tetapi tadi dia berdiri di depan panci kecil itu sejenak, dan kabut membuat matanya jernih, napasnya lancar, dan dia merasakan aroma anggur segar di paru-parunya, sungguh ajaib.

Ia mengambil sendok, mengambil sesendok air dari panci, lalu menyesapnya setelah airnya dingin.

Air yang diwarnai dengan kulit anggur rebus memiliki rasa agak sepat, dan derajat sepatnya ditentukan oleh banyaknya kulit anggur yang digunakan.

Namun, sesendok yang baru saja diminumnya tidak memiliki rasa sepat sama sekali. Sebaliknya, ada sedikit rasa manis. Saat dia meminumnya, mulutnya dipenuhi aroma anggur.

Rasanya seperti teh anggur melati.

Tuan Qian bahkan berpikir bahwa ia tidak perlu mengolahnya. Ia cukup menuangkan air rebusan kulit anggur ke dalam cangkir dan menjualnya di luar.

Pasti banyak yang akan membelinya. Sehat, manis alami, dan dapat mengisi ulang energi.

"Bagaimana, Tuan? Enak ya? Seperti apa rasanya?" tanya karyawan di sebelahnya penasaran.

Tuan Qian menaruh sendok itu ke wastafel untuk dicuci dan menjawab dengan tenang, "Rasanya seperti anggur. Cepat potong-potong."

Ini merupakan pekerjaan dua orang, satu orang bertanggung jawab untuk mengupas dan yang lainnya bertanggung jawab untuk memotong dadu.

Setelah menatap kulit anggur yang sudah dikupas beberapa saat, Tuan Qian berkata, "Jangan buang kulit anggur ini nanti. Campur lagi dan gunakan untuk membuat kue kukus anggur."

"Baiklah, Guru."

Sebenarnya mereka sudah punya ide ini sejak lama, hanya saja mereka takut dimarahi kalau ngomong, sehingga tidak berani ngomong.

Studio menjadi sunyi, hanya aroma anggur segar yang mengalir perlahan di seluruh ruangan.

Tuan Qian tengah memikirkan buah anggur itu dan menatap pot kecil yang indah itu sejenak.

Setelah beberapa waktu berlalu, ia tiba-tiba mendengar seseorang di studio berseru, "Ya Tuhan, dari mana semua semut ini berasal!"

Setelah suara itu berakhir, studio menjadi kacau dan semua orang menundukkan kepala dan melihat ke kaki mereka.

Tuan Qian berjalan mendekat, mengeluarkan kacamatanya dari sakunya, memakainya, dan berjongkok untuk melihat ubin putih di tanah.

Karena ubinnya berwarna putih, sangat jelas apa yang ada di atasnya.

Semut-semut kecil yang datang entah dari mana berkumpul di sekitar meja kerja, dan beberapa bahkan memanjat meja.

"Cepat bersihkan! Jangan biarkan mereka menyentuh makanannya!"

Para karyawan segera membersihkan meja kerja dan mengepel lantai untuk memastikan tidak ada yang selamat. Baru setelah itu mereka bersantai dan membicarakan semut-semut itu.

"Bagaimana mereka bisa masuk?"

"Yang penting adalah mengapa ada begitu banyak semut di daerah kami. Mereka sangat padat. Biasanya, saya berjongkok di tanah dan mencari mereka untuk waktu yang lama tetapi tidak dapat melihat satu pun."

Letaknya di pusat kota dan tokonya sepenuhnya berubin. Harus dipel empat kali sehari, jadi dari mana semut-semut itu datang?

Beberapa orang gagal mencapai suatu kesimpulan dan semuanya mengalihkan pandangan mereka kepada Tuan Qian, wajah mereka penuh dengan rasa ingin tahu yang bodoh.

Namun, Tuan Qian tidak tahu. Ketika dia kembali dan melihat air dalam panci hampir mendidih, dia mengambil kulit anggur dan menuangkan beberapa potong anggur.

Dagingnya yang transparan berdeguk di dalam dan akhirnya berubah menjadi ungu, warna kecubung.

Aroma harum tercium dari jendela, menarik banyak burung untuk hinggap di jendela. Ini adalah pemandangan yang belum pernah mereka lihat sebelumnya.

“Banyak burung!”

Tuan Qian melihat ke luar dan melihat sekitar lima atau enam ekor burung berdiri di depan jendela, melihat sekeliling. Ia yakin bahwa jika tidak ada orang di dalam rumah, burung-burung ini akan cukup berani untuk terbang masuk.

"Saya mengerti, Guru!"

Mata salah satu karyawan tiba-tiba berbinar, dan dia menunjuk ke setengah mangkuk anggur di area cagar alam dan berkata dengan gembira, "Ini anggurnya! Saya baru saja memotong anggur di sini, dan sari buahnya mengalir ke bawah, jadi menarik perhatian semut!"

Begitu dia mengatakan hal itu, orang di sebelahnya langsung membantahnya, "Omong kosong. Semut-semut itu kan jauh sekali dari kita, bagaimana bisa mereka mencium bau anggur di sini dan berkumpul di tempat seperti ini?"

"Aku tidak bercanda. Pikirkan baik-baik. Tempat di mana semut-semut berkumpul tadi adalah tempat di mana aku berdiri!"

Setelah mengatakan ini, dia menatap Tuan Qian dengan heran, "Tuan, anggur ini pasti istimewa. Reaksi hewan tidak akan berbohong! Terutama burung!"

Dia berasal dari pedesaan. Waktu dia masih kecil, ada pohon kesemek di depan rumahnya. Setiap kali buah kesemek itu matang, banyak burung akan datang mematuknya.

Burung-burung itu tampaknya dapat membedakan buah kesemek mana yang lebih manis. Buah kesemek yang mereka patuk lebih manis daripada buah kesemek yang tidak mereka patuk.

Memikirkan hal ini, dia pun dengan gembira mengusulkan, "Tuan, bukankah Anda diundang untuk membuat kue untuk tamu asing minggu depan? Kita bisa membuat kue dengan anggur ini, yang pasti akan membuat orang asing terkesima!"

Pernyataan ini masih agak konservatif. Bukan hanya orang asing yang terkesima, bahkan orang-orangnya sendiri belum pernah melihatnya!

Tuan Qian tidak berkata apa-apa, tetapi menyajikan selai yang sudah matang dan menyisihkannya.

"Tuan! Bukankah Anda berteman dengan orang tua itu? Anda bisa meminta sedikit padanya. Kita tidak boleh kalah dari Li Daning!"

Saat menjamu tamu asing, kue-kue Cina biasanya disiapkan untuk menunjukkan budaya makanan tradisional Cina. Namun, di saat yang sama, mereka juga akan menyiapkan beberapa kue bergaya Barat berdasarkan budaya dan selera tamu, yang lebih cocok untuk perut orang asing.

Kue kering Cina rumit dibuat, tetapi produk akhirnya sangat lembut, dengan bahan-bahan yang berharga, pemilihan yang cermat, bumbu yang lembut, dan bentuk yang elegan. Banyak orang Cina menganggap kue kering buatan tangan sebagai barang mewah.

Selain lezat dan nikmat, banyak kue kering Cina mereka yang juga menyehatkan tubuh.

Misalnya, bubuk akar teratai dalam Mimpi Rumah Merah dapat menyehatkan limpa dan perut, menguatkan kaki dan lutut, serta menyegarkan tubuh dan mengisi kembali qi. Bubuk ini juga bermanfaat untuk menghilangkan panas dan detoksifikasi.

Tetapi bahkan hidangan penutup yang begitu sempurna tidak dapat dibandingkan dengan pentingnya Sachertorte di hati para tamu asing setiap tahunnya.

Banyak tamu mancanegara yang murah hati memuji kue-kue Cina tersebut setelah melihatnya, dan beberapa di antaranya sangat menyukainya dan bahkan membawa pulang beberapa kue tersebut saat mereka pergi.

Tetapi kebanyakan orang asing tetap lebih menyukai kue-kue Barat, karena itu adalah makanan ringan dari negaranya.

Koki yang bertugas membuat kue-kue gaya Barat bernama Li Daning, dan semua orang di Jiuweizhai tidak menyukainya.

Orang ini memiliki kepribadian yang sangat arogan dan mendominasi dan selalu terlihat superior.

Murid-muridnya hanyalah replika dari kepribadiannya sendiri. Setiap kali mereka bertemu dengannya di sebuah kompetisi, mereka akan berjalan dengan hidung terangkat ke atas dan selalu memandang rendah mereka.