旧暦の十二月二十四日、伝統的な小正月。
今日、お城は特別に賑やかだ。入り口には大きな赤い提灯が既に吊るされ、家中には新年の飾り付けがされている。
高橋執事はお城の警備員以外の十数人全員を食堂に集め、みんな大きな円卓を囲んで、キッチンのシェフと一緒に餃子の包み方を学んでいる。
みんなに餃子の包み方を教えているのは北海道出身の柳沢料理長だ。柳沢料理長は三十年以上餃子を包んできた腕前の持ち主だ。賀川さんは言った、今日誰が一番上手に包めるか、その人が最初に新年のお年玉を選べると。だからみんな真剣に学んでいる。
しばらくすると様々な形の餃子が出来上がった。しわ餃子、ぽこぽこ餃子、貝の形の餃子、魚の形の餃子、財布餃子など……
縁子はベビーカーに座り、彼女も一塊の生地を持って、丸めたり平らにしたり、大人たちの真似をしている。