Isang mahabang hanay ng mga kalan ang nakaayos doon, bawat tao ay responsable sa dalawang palayok. Nakasuot ng puting chef's hat, patuloy na nagdadala ang mga chef ng iba't ibang gulay ng Shu sa ilalim ng patnubay ni Peter Brown. Pumili si Peter Brown ng ilang gulay at inilagay ang mga ito sa mga palayok. Tinuruan din niya ang mga chef kung paano gumawa ng sabaw, at maging pagsulat ng mga numero sa bawat palayok gamit ang isang panulat.
Napaka-hindi karaniwan nito na lahat ng nakakita ay nagkaroon ng kakaibang pakiramdam.
Eksena ba ito ng isang Kompetisyon sa Medikal na Kasanayan?
Sa mas malapitang pagsusuri, madalas na kumuha lamang si Peter ng maliit na bahagi ng gulay sa kanyang kamay, minsan isang ugat lang, minsan ang dulo ng labanos, at minsan ay pinupunit ang leek at kinukuha lamang ang pinakalabas na layer...
Napaka-kakaiba nito, at hindi maunawaan ng lahat ang mga pamamaraan ni Peter.