Chapitre Cent Dix-Neuf : Un Livre en Lambeaux

« Oncle, je ne vais pas vous mentir, j'ai l'intention de vendre des mets braisés. Avec le Nouvel An qui approche, les familles ordinaires ont généralement plus de viandes séchées, et les plats braisés sont trop compliqués à préparer—un grand pot à la fois, donc peu de foyers s'y mettent. »

Xia Chuyi ne cacha pas ses intentions et exposa ses plans.

« Si je vends des mets braisés, ceux qui ont un peu d'aisance financière seraient prêts à dépenser de l'argent pour essayer quelque chose de nouveau, tout en ajoutant de la variété à leurs plats du Nouvel An. »

Une lueur de surprise passa dans les yeux d'Oncle Xia. Il la regarda et dit : « Chuyi, tu sembles avoir un bon sens des affaires, mais quand il s'agit de nourriture cuisinée, tout dépend du goût. Es-tu confiante ? La méthode de braisage de la Vieille Famille Xia n'a rien d'extraordinaire. »