老燕京式炸酱面比起在韩国的中式炸酱面要难搅拌一些,因为在韩国那边已经把炸酱面改良了,那边的面条上几乎都是炸酱,水,油的比例多,所以在搅拌时要比老燕京的这个只有油脂的炸酱面要简单很多。老燕京的炸酱面几乎就是靠炸酱伴随的油脂来拌面的,可是拌面的油又不能多了,因为油脂多了吃起来就腻人。
俊秀拿着面条开始拌,他拌好之后把自己的面放到了泰妍的面前,又把她的给端了过来。泰妍看着面条的颜色变成了韩国的中式炸酱面之后她笑了起来:“颜色一样了耶,不知道味道怎么样?”
俊秀继续的拌面,而泰妍拿起筷子卷起了面条就放进了嘴里,她这才满足的点了点头:“嗯~~味道不错,和韩国吃的完全不一样。缺少了甜味,只有一股咸味。而且因为菜码的关系,在嚼着面条的时候又混合着蔬菜的生脆口感。黄瓜的香味很搭啊~~就是太油了。”