"Depois de aquecida e cozida, a acidez da maçã será ressaltada. Mesmo que seja uma maçã doce, ela se tornará azeda. Eu quis tentar usar essa acidez para cortar a gordurosidade do prato. Já que não temos limões, vou usar a acidez da maçã como um substituto", explicou Cindy.
"Essa combinação de sabores é realmente única, especialmente o frango, que é incrivelmente macio e suave. Parece uma combinação de ovo e tofu de peixe, mas com uma textura rica e suculenta que explode a cada mordida."
"O sabor do alecrim não é dominante; não encobre os sabores dos outros temperos. A picância da pimenta pode ser claramente sentida na camada mais interna do frango." Os lábios de Rosaline Parker estavam cobertos por uma camada de óleo enquanto ela comia, "O frango é tão macio, a textura é incrível. É tão bom que você acidentalmente come demais."
O frango era pequeno, então os cinco juízes conseguiram terminá-lo facilmente.