Almuerzo Familiar

El cordero que Su Shen había comprado en el mercado de agricultores de la ciudad esa mañana se rumoraba que había sido sacrificado de un cordero en las primeras horas de la mañana. La frescura era innegable.

Gu Zi empapó el cordero en agua fría, enjuagando el romero limpio antes de colocarlo sobre una toalla de papel para secar. También preparó un cuenco con una mezcla de cebolletas, jengibre, pimienta de Sichuan y espino.

Luego, limpió la caña de azúcar, la peló y la cortó en tiras para uso posterior. Las castañas de agua fueron peladas, las zanahorias fueron picadas, y luego se aventuró al patio para recoger una pieza de cáscara de naranja seca, que se usaría en el estofado de cordero.

Su Li acababa de terminar su entrenamiento de artes marciales cuando vio a su madre en el patio recogiendo la cáscara de naranja. La siguió a la cocina, ansioso de echar una mano.

—Mamá, finalmente estamos usando la cáscara de naranja. Déjame ayudarte a lavarla.