遠くない場所で、田口優里と野井北尾が並んで立っていた。
彼の視線は野井北尾をかすめ、直接田口優里に落ちた。
田口優里は泣いていた。
この認識は即座に松下牧野の心を締め付けた。
彼は他のことを気にせず、大股で歩いて来て、田口優里の前に立ち、彼女に触れて涙を拭いてあげたいと思ったが、動く勇気がなかった。
あんなに大柄な男が、手足をもてあまし、見た目には少し不釣り合いだった。
彼は慎重で、おずおずとして、声にも心痛と卑屈さが混じっていた。「優里ちゃん、泣かないで、全て僕の責任だ……」
彼は慰め方を知らず、何を言えばいいのかもわからず、両手も持て余し、どこに置けばいいのかわからなかった。
野井北尾は田口優里が涙を流すのを見て、心を痛め、特に松下牧野のこの様子を見て、思わず口を開いた。「優里ちゃん、まず家に帰ろう、いいかな?」
田口優里は鼻をすすり、赤い目で彼を見た。「あなたは行くの?もう私に卵焼きを作ってくれないの?」
松下牧野の目も赤くなり、喉には木の塊が詰まったようで、必死に努力して、やっと数言葉を絞り出した。「作る、作るよ……」
野井北尾はこの親子が路上で涙を流し、人に見られるのが耐えられなかった。
彼は急いで言った。「じゃあ家に帰って、料理を作ろう。そうしないと優里ちゃん、仕事に遅れるよ。」
確かに、こんなに手間取って、早起きしたのに、時間がちょっと足りなくなっていた。
田口優里は今日も外来診療日で、遅刻できなかった。
彼女は全ての感情を抑え、おとなしく野井北尾について家に帰り、そして松下牧野がキッチンに入るのを見た。
卵焼きは実はとても簡単だ。
卵を大きなボウルで割り、生地を加え、適切な濃度に調整し、好みに応じて調味料を少し入れ、ニラを刻んで入れる。
鍋が熱くなったら油を入れ、調整した生地を注ぎ、フライパンにすぐに円形の小さな焼き物ができる。
十数秒焼いて、裏返し、両面が金色になるまで焼き、小ネギをふりかけると、出来上がり。
シンプルな焼き物は、油で輝く金色で、柔らかく美味しく、一口食べれば虜になる味だ。
松下牧野は田口優里にこれほど長く料理を作ってきて、彼女の好みを知っているからこそ、ニラやネギなどの具材を入れた。
こうすると食べた時の味はとても美味しい。