22- ジョセフ

ザンダーのキッチンは、あらゆる種類の騒音で賑わっていた。試食会に向けて料理を準備する必要があった。

「マリッサ！アカリ！お願いだから、キッチンから出て準備して！」ソフィアは声を張り上げて叫んだ。

マリッサのチームは、ビーフファヒータと共に3コースの料理を準備していた。彼らは地中海風ベジタリアンをテーマにすることで意見が一致していた。

前菜にはフムスとピタパン。メインディッシュは野菜のムサカ、そしてデザートにはバクラヴァを選んでいた。

「シトラ！」ソフィアは、マリッサがキッチンでよくやっていたように大きく手を叩いた。「進捗はどう？」

「あと15分で出来上がります、ソフィア」シトラは素早く蜂蜜とナッツを混ぜ合わせていた。

「アマンダ！」彼女は別のスタッフを呼んだ。

「あと5分でブレンダーにかけて、それからブラックオリーブとオリーブオイルでガーニッシュするだけです。フムスは新鮮な状態で提供する必要があります...ピタパンは半分焼けていて、最後の仕上げは直前にします」アマンダは忙しそうに報告した。

ソフィアは、マリッサが従業員と何かを話し合っているのを見つけ、友人を激しく揺さぶりたい衝動に駆られた。

なぜ彼女は、自分の事業を代表する立場にあり、時間通りに準備を整える必要があることを理解できないのだろうか？

「マリッサ・アーロン！今すぐキッチンから出て行かないと殺すわよ！今この瞬間に！」ソフィアが声を張り上げて叫んだとき、マリッサは飛び上がった。

「ちょっと確認したかっただけで...」かわいそうなマリッサは、ソフィアの睨みつける視線に気付いて言葉を途切れさせた。うなずいて、急いでキッチンを出た。しかし、彼女はマリッサだったので、何が起こるか予測できなかった。

「シトラ！アルミホイルをしっかり包んで！密閉するのよ！」彼女がまだ指示を出している時、ソフィアは彼女のお尻を叩いてキッチンのドアを彼女の目の前で閉めた。

マリッサは長いため息をつき、自分の部屋に向かった。今日は最高の姿で臨む必要があった。これは彼女の人生で最大の契約になるかもしれないから。

アミールという汚い虫から解放されるのを助けてくれる契約であり、彼女のビジネスに必要な露出をもたらすかもしれない契約だった。