第28章 お兄さんと二人きり（2）

冷蔵庫の中の食材はとても豊富で、様々な種類の新鮮な食材がありました。

佐藤和音はまず鶏の詰め物料理を作り、弱火で煮込み始めました。

佐藤正志は栄養を補給する必要がありました。

二品目として佐藤和音は「三絲」を作ることにしました。

これは様々な食材を細く千切りにする料理で、包丁さばきが試されます。

技術も忍耐も必要です。

佐藤和音はちょうど腕を磨きたかったところで、料理と手術は別物ですが、同じように訓練になります。

佐藤和音は冷蔵庫から三絲に必要な食材を取り出しました：豚肉、鶏むね肉、筍、椎茸、ハム。

これらは一般的な食材で、佐藤家の台所には常備されているものです。

切り終わったら皿に盛って蒸します。

最後にオクラの湯通しも作りました。緑の野菜も必要ですから。

スープを煮込み、料理を蒸している間、佐藤和音は隣のダイニングテーブルでパソコンを取り出して少し仕事をしました。